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Bacillus cereus ist allgemein als flüchtiger Krankheitserreger für den Menschen anerkannt, der eine Reihe von Toxinen synthetisiert, die für Lebensmittelvergiftungen beim Menschen verantwortlich gemacht werden. Diese Toxine werden häufig aufgrund des genetischen Kodierungssystems von B. cereus produziert. In den letzten Jahren hat eine Reihe von Forschungsarbeiten stattgefunden, die die vorteilhaften Wirkungen von B. cereus aufzeigen, wobei einige Stämme den etablierten probiotischen Mikroorganismen wie Lactobacillus, Bifidobacterium usw. überlegen sind. Inspiriert von früheren und aktuellen Forschern haben wir versucht, einige Stämme von B. cereus (durch molekulare Techniken) mit probiotischen Eigenschaften herauszufinden, die ihre Spezialität gegen verschiedene menschliche Darmpathogene und selektive medikamenteninduzierte allergische Reaktionen sind. Es ist an der Zeit, mit den infektiösen Krankheitserregern zu arbeiten, um die Stämme herauszufinden, die einen Einfluss auf unsere diätetischen und therapeutischen Interessen haben. Nur dann werden wir in der Lage sein, die Mikroorganismen richtig für das menschliche Wohlergehen zu nutzen.
Info autore
Salauddin Al Azad (Ricercatore): Disciplina di Biotecnologia e Ingegneria Genetica, Scuola di Scienze della Vita, Università di Khulna, Bangladesh.
