Ulteriori informazioni
Tutti i paesi produttori di olio d'oliva sono interessati dalla gestione dei margini, principalmente i paesi del bordo mediterraneo, cioè Spagna, Italia, Grecia, Turchia, Siria, Tunisia e Marocco. A partire dagli anni '70, la "gestione dei margini" è stata oggetto di grande attenzione da parte di istituzioni scientifiche ed enti pubblici per ridurre la quantità di margini rilasciati durante l'operazione di estrazione dell'olio d'oliva attraverso operazioni di eliminazione, o per reimmetterli nel ciclo economico seguendo la cosiddetta "economia circolare" attraverso operazioni di valorizzazione.
Info autore
LAAMARI OUESLATI CHEFIA, nascido numa cidade do Noroeste da Tunísia chamada "ELKEF EL ALIA". Obteve o Mestrado em Direito do Ambiente na Faculdade de Ciências Jurídicas, Políticas e Sociais de Tunes. Apaixonada por estudos de direito ambiental, prossegue a sua carreira académica para obter o doutoramento.
