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Schnelle Küche nachhaltig gedacht: Nachhaltigkeit mal alltagstauglich
Dieses Buch schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: unkompliziert kochen und Reste vermeiden. Alle Gerichte sind so konzipiert, dass zum Kochen lediglich ein Topf, eine Pfanne oder eine Auflaufform benötigt wird. Zudem werden alle frischen Zutaten komplett verbraucht. So wird kein Lebensmittel weggeworfen, weil es nicht rechtzeitig Verwendung gefunden hat. Und natürlich ist die Produktauswahl regional geprägt. Dieses Zero Waste Kochbuch beweist: einfach & nachhaltig, das geht!
- Trend-Double: One Pot und Zero Waste
- Nachhaltig produziert!
- Alltagstauglich kochen mit regionalen Zutaten
Info autore
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft passgenaue Rezepte, die regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften erscheinen. Übers Kochen und Genießen schreibt sie auch auf ihrer Seite gerichte-werkstatt.de. Auf Nachhaltigkeit zu achten, ist ihr eine Herzensangelegenheit. Wie unglaublich kreativ sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt, zeigte sie bereits in »Die ganze Pflanze«.
Riassunto
Schnelle Küche nachhaltig gedacht: Nachhaltigkeit mal alltagstauglich
Dieses Kochbuch ist der perfekte Begleiter für alle, die
unkompliziert kochen
und gleichzeitig
Reste vermeiden
möchten.
Mit nur einem Topf, einer Pfanne oder einer Auflaufform
zauberst du leckere Gerichte, die komplett auf frischen Zutaten basieren. Und das Beste daran? Durch unsere
regional geprägte Produktauswahl
wird kein Lebensmittel mehr verschwendet, weil es nicht rechtzeitig Verwendung gefunden hat.
Unsere
60 Rezepte
zeigen, wie man aus einfachen Zutaten eine Vielfalt an Gerichten kreieren kann -
von herzhaft bis süß, von einfach bis raffiniert
. Und das alles, ohne dabei Lebensmittel wegzuwerfen. Ob als erfahrener Koch oder als Neueinsteiger in der Küche, unser
Zero Waste Kochbuch
beweist, dass
einfach & nachhaltig kochen
möglich und gar nicht so schwer ist.
Um eine nachhaltige und stressfreie Küche zu führen, ist es wichtig, die
Abläufe in der Küche zu strukturieren
und eine
gute Planung des Einkaufs
zu haben. So vermeidet man nicht nur unnötige Lebensmittelverschwendung, sondern spart auch Zeit und Nerven. Beim Einkaufen sollte man darauf achten,
saisonale und regionale Produkte
zu wählen und diese entsprechend zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. In unserem Buch geben wir
Tipps zum richtigen Einfrieren von Lebensmitteln
, um sie später wiederverwenden zu können. Mit den leckeren Rezepten wie
"Zucchini-Bärlauch-Gnocchi", "Sommertortilla", "Grillgemüse mit Tofu", "Linsen-Shakshuka mit Feta", "Pitataschen mit Ofengyros gefüllt", "Knusprigen Chickenwings und Kartoffeln vom Blech", "Knoblauch-Zitronen-Hähnchen mit Süßkartoffeln mit Zatar", "Steckrüben-Biryani", "Bauernfrühstück", "Croque Monsieur" oder dem "Überbackenen Spaghettikürbis"
wird nachhaltig einkaufen zum Genuss.
Vermeide Verschwendung und entdecke die vielen Möglichkeiten, wie man aus Obst und Gemüse schmackhafte Gerichte zaubern kann.
Werde auch Du zum Gemüseretter
und leiste einen wertvollen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. Hol dir jetzt dein Exemplar und entdecke eine nachhaltige Art des Kochens!
Trend-Double:
One Pot UND Zero Waste- Auch das Kochbuch wurde nachhaltig produziert
- 60 alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten
Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag:- Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes Papier
- Wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben
- Wir verzichten auf das Einschweißen in Plastikfolie
- Wir achten auf kurze Transportwege
