RICETTARIO DI QUESADILLAS PER TUTTI I GIORNI

Una quesadilla è un piatto messicano composto da una tortilla ripiena principalmente di formaggio e talvolta carne, spezie e altri ripieni, quindi cotta su una piastra o un fornello.
Tradizionalmente si usa una tortilla di mais, ma può anche essere fatta con una tortilla di farina. Una quesadilla piena è fatta con due tortillas che tengono uno strato di formaggio tra di loro. Una metà è una singola tortilla che è stata ripiena di formaggio e piegata a forma di mezzaluna. La quesadilla ha le sue origini nel Messico coloniale. La quesadilla come piatto è cambiata e si è evoluta nel corso degli anni poiché le persone ne hanno sperimentato diverse varianti.
Le quesadillas sono spesso vendute nei ristoranti messicani di tutto il mondo.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Clara Colombo
• Editore: Clara Colombo
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 03.11.2022
• EAN: 9781805420095
• ISBN: 978-1-80542-009-5
• Pagine: 294
• Dimensioni: 152 mm x 229 mm x 16 mm
• Peso: 429 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema