Réussir sa cave à vins

Des conseils pour élaborer du vin (rouges, blancs, rosés, effervescents), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non; la constitution de la cave, la production viticole par région et par pays et une initiation à l'art de la vinification. Avec des recettes et des conseils pour assortir plats et vins.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Allard, Vincent (1962-....) Allard
• Editore: De Vecchi
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.1990
• EAN: 9782732848259
• ISBN: 978-2-7328-4825-9
• Pagine: 142
• Dimensioni: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Peso: 110 g
• Serie: De Vecchi poche