Michel (1923-2016) Vilkas, VILKAS MICHEL - Vitamines : mécanismes d'action chimique

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Michel (1923-2016) Vilkas, VILKAS MICHEL

Vitamines : mécanismes d'action chimique

Francese · Tascabile

Descrizione

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Après un bref exposé historique de la découverte des vitamines et de leur classification sont décrits leur chimie, leur fonction biochimique, leurs transformations métaboliques et leurs mécanismes d'action. Pour étudiants en premier cycle.

Dettagli sul prodotto

Autori Michel (1923-2016) Vilkas, VILKAS MICHEL
Editore Hermann
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.05.1994
 
EAN 9782705662394
ISBN 978-2-7056-6239-4
Pagine 168
Dimensioni 150 mm x 220 mm x 10 mm
Peso 2380 g
Serie METHODES
Méthodes
Categoria Saggistica > Natura, tecnica

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