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500 recettes illustrées de très belles photographies pour profiter pleinement de l'été :
plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères desserts rafraîchissants pour terminer avec une touche de sucré, etc.
Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf marinée au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin...
Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande...
Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron.
Les salades gourmandes : salade de courgette, fêta et Framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons...
Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes...
Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum...
Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...
