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L'aquaculture est l'espoir de résoudre une partie du problème de la pénurie de protéines dans le monde entier. Les poissons sont toujours préférés pour la consommation humaine en raison de leur bon goût, de leur facilité de digestion et de la haute qualité de leur contenu en protéines et en minéraux.Pour augmenter la production de poissons par l'aquaculture, il est nécessaire d'augmenter leur productivité. Pour augmenter la production de poissons par l'aquaculture, il est nécessaire d'augmenter leur productivité, ce qui implique souvent d'augmenter la densité de la population de poissons d'élevage et comme tout élevage d'animaux. Cette forte densité de population prédispose à de nombreuses maladies bactériennes, virales et parasitaires (Odening, 1989). Parmi celles-ci, l'infestation parasitaire entraîne une mortalité plus élevée dans les étangs de poissons, et réduit le taux de croissance et la valeur commerciale. De plus, les maladies parasitaires externes et internes ont la mainmise sur les maladies des poissons, entraînant un faible gain de poids corporel, une mortalité élevée et une impossibilité de commercialisation. En outre, ces maladies entraînent des abrasions de la peau, des branchies et du système gastro-intestinal qui facilitent l'invasion de micro-organismes opportunistes. En outre, certaines maladies parasitaires internes ont une importance zoonotique (Eissa, 2002).
Info autore
Professor no Centro Nacional de Investigação, Cairo, Egipto. O campo da ciência abordado é o das doenças e tratamento dos peixes. Ciências médicas veterinárias e parasitologia, ciências aquícolas. Publicou vários livros em publicações internacionais, bem como participa em vários projectos relacionados com a melhoria da produção piscícola.
