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La acuicultura es la esperanza para resolver una parte del problema de la escasez de proteínas en todo el mundo. El pescado es siempre el preferido para el consumo humano por su buen sabor, fácil digestión y alta calidad de su contenido en proteínas y minerales.Para aumentar la producción de pescado mediante la acuicultura, es necesario aumentar su productividad. Esto suele implicar el aumento de la densidad de población de los peces cultivados y, como toda la cría de animales, de la densidad de población. Esta alta densidad de población predispone a muchas enfermedades bacterianas, virales y parasitarias ( Odening, 1989 ). Entre ellas, la infestación parasitaria provoca una mayor mortalidad en los estanques de peces y reduce la tasa de crecimiento y el valor de comercialización. Además, las enfermedades parasitarias externas e internas son las que más afectan a los peces, causando un bajo aumento de peso corporal, una elevada mortalidad y la imposibilidad de comercializarlos. Además, estas enfermedades provocan abrasiones cutáneas, branquiales y gastrointestinales que facilitan la invasión de los microorganismos oportunistas. Además, algunas enfermedades parasitarias internas tienen importancia zoonótica (Eissa, 2002).
Info autore
Professor no Centro Nacional de Investigação, Cairo, Egipto. O campo da ciência abordado é o das doenças e tratamento dos peixes. Ciências médicas veterinárias e parasitologia, ciências aquícolas. Publicou vários livros em publicações internacionais, bem como participa em vários projectos relacionados com a melhoria da produção piscícola.
