Pan hecho en casa

Encuadernación: Rústica.
Colección: Cocina bio.
Una simple olla de hierro colado para hacer nuestro propio pan en casa: la seguridad de una corteza crujiente y dorada, con una miga esponjosa y suave.
Una técnica fácil de dominar a través de estos 20 panes y panecillos que habremos amasado manualmente o con máquina (si has escondido el cacharro de amasar pan, es el momento de sacarlo otra vez).
Descubre el placer que proporcionan el aspecto y el olor de una buena rebanada de pan casero y ecológico que sale de tu horno.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Nathalie Nagy-Kochmann
• Editore: Editorial Hispano Europea S.A.
• Lingue: Spagnolo
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.02.2012
• EAN: 9788425520235
• ISBN: 978-84-255-2023-5
• Pagine: 72
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema