Robert L. Wolke - El científico en la cocina

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Robert L. Wolke

El científico en la cocina

Spagnolo · Tascabile

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Robert L. Wolke, nos demuestra con la claridad y el ingenio de un profesor, las curiosidades científicas. Una vez más, consigue hábilmente salvar las distancias entre el químico y el cocinero, así como acercar de manera magistral ambas disciplinas a toda aquella persona que simplemente siente curiosidad por el mundo que le rodea.

Dettagli sul prodotto

Autori Robert L. Wolke
Con la collaborazione di Mayra Paterson Hernández (Traduzione)
Editore Ma Non Troppo
 
Lingue Spagnolo
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.09.2014
 
EAN 9788415256663
ISBN 978-84-15256-66-3
Pagine 432
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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