Jacques Bertinier, Jacques (1951-....) Bertinier, Collectif, Francois Mailhes Jacques Bertinier, François Mailhes - Les confits salés et sucrés

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Jacques Bertinier, Jacques (1951-....) Bertinier, Collectif, Francois Mailhes Jacques Bertinier, François Mailhes

Les confits salés et sucrés

Francese · Tascabile

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Descrizione

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Confire un gigot, un tian, des citrons, des marrons, un magret de canard... Confire, c'est très facile et surtout délicieux ! les techniques et les conseils sont là pour réussir à confire à basse température, au sel, au sucre... et partager en famille ou entre amis les meilleures recettes.

Dettagli sul prodotto

Autori Jacques Bertinier, Jacques (1951-....) Bertinier, Collectif, Francois Mailhes Jacques Bertinier, François Mailhes
Editore S. Bachès
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 20.05.2015
 
EAN 9782357521919
ISBN 978-2-35752-191-9
Pagine 64
Dimensioni 180 mm x 250 mm x 10 mm
Peso 460 g
Serie Collection gourmande
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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