Steve Holzner, Steven Holzner, David Jones - Candy Making for Dummies

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Steve Holzner, Steven Holzner, David Jones

Candy Making for Dummies

Inglese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Helps you explore the art of cooking candy. This work features over 100 recipes ranging from fondues to fondants, simple meltaways to decadent truffles, and fun kids' treats to cream-filled delicacies. It helps you discover how to: melt, temper, and mold chocolate; create special holiday treats; and, bag, box, or wrap candies for gifts.

Dettagli sul prodotto

Autori Steve Holzner, Steven Holzner, David Jones
Editore Wiley, John and Sons Ltd
 
Lingue Inglese
Formato Tascabile
Pubblicazione 09.09.2005
 
EAN 9780764597343
ISBN 978-0-7645-9734-3
Pagine 384
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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