Bàcari e Cicchetti - 55 köstliche Kleinigkeiten aus der venezianischen Küche

Die Aromen der echten venezianischen Küche
Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt!
Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse - Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten aus der Mittelmeer-Küche.

Info autore

Emiko Davies lebt mit ihrem Mann und zwei Töchtern in Florenz. Sie schreibt in ihrem Blog über regionales italienisches Essen und das Reisen, aber auch für Publikationen wie "Gourmet Traveller", "Food52" und "Condé Nast Traveller". Dies ist ihr fünftes Kochbuch.

Riassunto

Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse – Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten.

Testo aggiuntivo

“(…) ein stimmungsvolles Buch mit vielen Fotos.”

Dettagli sul prodotto

• Autori: Emiko Davies
• Con la collaborazione di: Bookwise Medienproduktion Gmbh (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 12.08.2022
• EAN: 9783959616904
• ISBN: 978-3-95961-690-4
• Pagine: 240
• Dimensioni: 180 mm x 27 mm x 253 mm
• Peso: 930 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Meeresfrüchte, Italien, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen, Essen und Trinken, Kochen und Rezepte allgemein, kulinarische Reise, Häppchen, italienisch kochen, lecker italien