Sebastien Bras, Sébastien Bras, Pierre Carrey - Bras : the tastes of Aubrac - The Tastes of Aubrac The Tastes of Aubrac

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Sebastien Bras, Sébastien Bras, Pierre Carrey

Bras : the tastes of Aubrac - The Tastes of Aubrac The Tastes of Aubrac

Inglese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Le chef Sébastien Bras, qui officie depuis 2009 dans le restaurant Le Suquet, un établissement triplement étoilé créé en 1992 par son père Michel Bras, présente la région de l'Aubrac, sa gastronomie et l'histoire de sa famille, à travers des photographies prises en toutes saisons ainsi que quarante recettes mettant à l'honneur les produits locaux.

Dettagli sul prodotto

Autori Sebastien Bras, Sébastien Bras, Pierre Carrey
Editore Phaidon
 
Lingue Inglese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.09.2022
 
EAN 9781838662769
ISBN 978-1-83866-276-9
Dimensioni 230 mm x 300 mm x 30 mm
Peso 1378 g
Serie CUISINE
Phaidon Press
Categorie Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

France, National & regional cuisine, National and regional cuisine, COOKING / Regional & Cultural / French

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