Otto Hofbauer - Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

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Otto Hofbauer

Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

Tedesco · Tascabile

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Descrizione

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Der Önologe Otto Hofbauer stellt im vorliegenden Band ein umfassendes und detailliertes Handbuch rund um die Weinherstellung zusammen. Dabei erläutert er technische Einrichtungen, unterschiedliche Verfahren zur Veredelung, richtige Lagerung u. v. m.

Dettagli sul prodotto

Autori Otto Hofbauer
Editore Dogma
 
Lingue Tedesco
Formato Tascabile
Pubblicazione 21.07.2013
 
EAN 9783954540389
ISBN 978-3-95454-038-9
Pagine 376
Dimensioni 148 mm x 210 mm x 22 mm
Peso 526 g
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande

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