Taste of Love - Meine Rezepte - einfach und vegan

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren angestammten Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie mit ihrer Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer: »Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe, sagen sie mir, sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.« »Taste of Love« ist eine Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

Info autore

Zineb Hattab, geboren und aufgewachsen in einem marokkanischen Elternhaus in Spanien. Verschiedene Stages als Köchin, unter anderem bei Andreas Caminada, und Küchenchefin im »Cosme« in New York. Inhaberin des »Kle« und des »Dar« in Zürich.

Geboren und aufgewachsen in einem marokkanischen Elternhaus in Spanien. Verschiedene Stages als Köchin, unter anderem bei Andreas Caminada, und Küchenchefin im »Cosme« in New York. Inhaberin des »Kle« und des »Dar« in Zürich.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Erna Drion, Delia Guerriero, Zineb Hattab
• Con la collaborazione di: Erna Drion (Fotografie), Delia Guerriero (Illustrazione)
• Editore: AT Verlag
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.09.2022
• EAN: 9783039021635
• ISBN: 978-3-0-3902163-5
• Pagine: 336
• Dimensioni: 204 mm x 34 mm x 270 mm
• Peso: 1452 g
• Illustrazioni: 185 farbige und 18 s/w-Abbildungen und 32 Illustrationen
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Marokko, Spanien, Kochen / Essen nach Zutaten, Lieblingsrezepte, lieblingsgerichte, Vegane Rezepte, Geschmackserlebnis, was soll ich kochen, Kochen für Gäste, Vegan kochen, vegane Gerichte, saisonale Produkte, saisonal kochen, SachGrp. 1 Kochen, Wein, Spirituosen, Natur, essb. Wildpfl., internationale Gerichte, Pflanzliche Ernährung, marokkanische küche, vegane Rezeptideen, spanische Rezepte, Marokkanische Rezepte, Spanische Gerichte, vegane rezepte einfach, pflanzenbasierte Ernährung, vegan kochen rezepte, Gault-Millau, keine tierischen Produkte, Gewürze Küche, marokkanische Gerichte, marokkanische Gewürze, vegane Festessen, Paella ohne Meeresfrüchte, Kochen mit Liebe, pillow bread, Kle Zürich, Dar Zürich, Zizi Hattab, Restaurant Kle, Kartoffel-Tortilla, Patatas Bravas Rezept, Zineb Hattab Restaurant, Tajine Rezepte, Restaurant Dar, Gemüse vom Bauern in der Nähe, Zizi vegan