COQUILLAGES ET CRUSTACES 100 RECETTES

Coquillages et crustacés

Autant mets de fêtes que petits plats à préparer pendant les vacances sur la côte, les recettes de coquillages et de crustacés sont toujours un vrai bonheur pour qui aime cuisiner les produits de la mer. Crevettes à l'aigre-doux, tourteaux farcis, homard à l'armoricaine, salade de coques ou moules marinières... vous trouverez dans ce recueil incontournable autant de grands classiques que d'idées qui sortent de l'ordinaire. Une centaine de recettes à concocter pour le plus grand plaisir des gourmets.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Collectif
• Editore: Ouest-France
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 18.02.2009
• EAN: 9782737347061
• ISBN: 978-2-7373-4706-1
• Pagine: 127
• Dimensioni: 140 mm x 210 mm x 10 mm
• Peso: 278 g
• Serie: Pratique, Cuisine
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere