Brian Lemercier / Er, Brian Lemercier, Lemercier/trochon, Eric Trochon - Le répertoire des sauces

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Brian Lemercier / Er, Brian Lemercier, Lemercier/trochon, Eric Trochon

Le répertoire des sauces

Francese · Tascabile

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).
Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.

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Dettagli sul prodotto

Autori Brian Lemercier / Er, Brian Lemercier, Lemercier/trochon, Eric Trochon
Editore Flammarion
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.06.2022
 
EAN 9782080270078
ISBN 978-2-08-027007-8
Pagine 269
Dimensioni 130 mm x 190 mm x 20 mm
Peso 384 g
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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