Bacteriocinas ruminales - Características y aplicaciones

Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos de origen bacteriano con actividad antimicrobiana de estrecho y/o amplio espectro. La creciente incidencia de la resistencia a los antimicrobianos requiere la atención urgente de la comunidad científica para encontrar una alternativa, y la bacteriocina es una de las que puede servir exactamente para este propósito. Hay muchas fuentes de disponibilidad de bacteriocinas, pero el rumen del ganado es la más importante y abundante.

Info autore

Departamento de Bioquímica Veterinaria, Instituto Rajiv Gandhi de Educación e Investigación Veterinaria (RIVER), Kurumapet, Puducherry, India.

Dettagli sul prodotto

• Autori: S. Barathiraja, J. Thanislass
• Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Lingue: Spagnolo
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 02.06.2021
• EAN: 9786203756272
• ISBN: 978-620-3-75627-2
• Pagine: 136
• Dimensioni: 150 mm x 220 mm x 9 mm
• Peso: 221 g
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Medicina > Veterinaria