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Este libro es el trabajo de tesis de Meryem Berrichi bajo la supervisión de Benammar Chahid El Hocine(Supervisor) y Naim Akhtar khan(Co-supervisor). El objetivo de este trabajo fue determinar si los frutos de Zizyphus lotus L. modulan los marcadores relacionados con la obesidad y sus alteraciones metabólicas, más particularmente la inflamación. Zizyphus lotus L. es una planta mediterránea ampliamente consumida por sus propiedades medicinales beneficiosas. Se evaluaron los efectos de los frutos de esta planta sobre la obesidad inducida por una dieta hipergrasa en un modelo animal de ratón. Los ratones C57BL /6J macho recibieron una dieta estándar o una dieta hipergrasa, HFD (30% de aceite de palma, p/v) o HFD que contenía un polvo de fruta de Zizyphus lotus L. (10%, p/p) durante seis semanas, seguido de otro período de seis semanas de HFD con un extracto acuoso del fruto de Zizyphus lotus L. (1%, p/v). Para este trabajo se hicieron las siguientes suposiciones: (1) El consumo de Zizyphus lotus L. puede prevenir el aumento de peso; (2) El consumo de Zizyphus lotus L. puede prevenir la diabetes y las enfermedades hepáticas.
Info autore
Meryem Berrichi Doctorado en Inmunología Aplicada en Nutrición, 2019, Universidad de Abu Bekr Belkaid -Tlemcen-.Máster en Fisiología Celular y Fisiopatología, 2013, Universidad de Abu Bekr Belkaid -Tlemcen-.
