Thousand and One Chemicals in Everyday Products

Wer möchte nicht mehr über die Inhaltsstoffe von Produkten wissen, mit denen er täglich umgeht - seien es Nahrungsmittel, Medikamente, Wasch- und Reinigungsmittel oder Kosmetika? Dieses Buch listet detailliert auf, wozu diese Stoffe verwendet werden und welche Auswirkungen sie auf die Gesundheit haben können. Jeder Eintrag enthält Angaben über die chemische Bezeichnung der betreffenden Substanz, eine Auflistung von Produkten, in denen sie enthalten ist, übliche Verwendungszwecke sowie synonyme Bezeichnungen für Produkte und Chemikalien. Dieses übersichtliche Nachschlagewerk enthält Fachinformationen für den Verbraucher, und zwar auf einem auch für Nichtchemiker verständlichen Niveau. (01/99)

Sommario

Preface ix
Consumer's Chemical Questions 1
Food Additives 1
Cosmetics 19
Cleaning Products 23
Miscellaneous Questions 26
Chemicals 33
Appendix 1 United States Poison Control Centers 295
Canadian Poison Control Centers 306
Index 309

Info autore

GRACE ROSS LEWIS is cofounder and Vice President of Lewis Information Systems, Inc., in Cincinnati, Ohio.

Riassunto

This volume reveals what everyone should know about hundreds of chemicals used in today's products. There is Olestra(r) in fat-free snacks, aldicarb on potatoes, PCBs in electrical components. There is a virtual laboratory of chemicals in the food we eat and the products we encounter every day-at home, at school, and at work.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Lewis, Grace Ross Lewis, Lewis Grace Ross
• Editore: Wiley & Sons
• Lingue: Inglese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.1998
• EAN: 9780471292128
• ISBN: 978-0-471-29212-8
• Pagine: 388
• Peso: 696 g
• Illustrazioni: w. figs.
• Serie: A Wiley-Interscience Publication; A Wiley-Interscience Publication
• Categorie: Guide e manuali > Salute; Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Chimica > Tematiche generali, enciclopedie; Chemie, Chemikalie, chemistry, Chemical and Environmental Health and Safety, Arbeitssicherheit u. Umweltschutz i. d. Chemie, Chemie / Allgemeines, Lexika