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D'après les estimations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les maladies chroniques étaient responsables d'autant de décès que les infections, la malnutrition, la mort périnatale et la mort pendant la grossesse (Hilmsworth, 1936). Les maladies chroniques ne sont plus seulement des maladies du monde occidental. Dès aujourd'hui, quatre décès sur cinq dus à des maladies chroniques surviendront dans des pays à revenu faible ou intermédiaire. L'Europe et l'Amérique du Nord ont connu une modification progressive de leur mode de vie sur plusieurs siècles, où un régime alimentaire basé sur une forte consommation de glucides a remplacé le régime traditionnel des chasseurs-cueilleurs avec un apport élevé en protéines. Des changements similaires ont eu lieu dans les pays du tiers-monde, mais dans de nombreux cas, la transition s'est faite sur des décennies, et non sur des siècles. La combinaison d'un accès accru à la nourriture et d'une diminution des exigences en matière d'activité physique a conduit à la prévalence croissante de l'obésité, de la dyslipidémie, de l'hypertension et de l'hyperglycémie/du diabète, une combinaison de caractéristiques souvent désignée sous le nom de syndrome métabolique.
Info autore
La Sra. Aditi Chakraborty completó su M.Tech en Biotecnología de Calcuta en la primera división. Tiene amplios conocimientos en biotecnología y en el campo farmacéutico. Este es su primer libro, que se centra en el síndrome metabólico durante el embarazo.
