Gringoire, Théodore Gringoire, Louis Saulnier - Le répertoire de la cuisine

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Gringoire, Théodore Gringoire, Louis Saulnier

Le répertoire de la cuisine

Francese · Tascabile

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Descrizione

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Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7000 recettes.

Dettagli sul prodotto

Autori Gringoire, Théodore Gringoire, Louis Saulnier
Editore Flammarion
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 26.01.2022
 
EAN 9782080274298
ISBN 978-2-08-027429-8
Pagine 301
Dimensioni 140 mm x 190 mm x 20 mm
Peso 400 g
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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