Descrizione
Dettagli sul prodotto
Recensioni dei clienti
-
Großartige Garten-Inspiration und informatives Nachschlagewerk
Selbstversorgung ist nicht nur optimal für die Gesundheit, sondern kann auch große Freude bereiten, wenn man sich seine Lebensmittel selbst herstellt und der Garten dabei zum eigenen „Biomarkt“ wird.
Auf dem Cover wird die Freude, der Autorin Marie Diederich sichtbar und dies wirkt ansteckend. Der Löwenzahn Verlag hat dieses Buch klimapositiv produziert, es besteht aus einem stabilen Einband, ist gut aufgebaut und inspiriert mit vielen schönen Fotos.
Das Inhaltsverzeichnis ist übersichtlich gegliedert, sodass sich Themen leicht nachschlagen lassen.
Zu Beginn beschreibt Marie Diederich, wie sie ihren persönlichen Weg zur Selbstversorgung einschlug, während sie ökologische Landwirtschaft studierte. Ich fand diese ersten Kapitel sehr beeindruckend und sie begeisterte mich damit, mehr selbst herzustellen und neues auszuprobieren.
Großartig sind auch ihre Tipps zum effizienten Gemüseanbau mit viel Ertrag bei möglichst geringem Zeitaufwand, bis hin zur Schnecken-Eindämmung. Zu vielen Gemüse- und Obstpflanzen gibt es detaillierte Informationen und Anleitungen, sodass ich noch einiges dazu lernen kann und meine Ernte dieses Jahr hoffentlich noch ertragreicher wird.
Doch damit nicht genug, zur rundum Selbstversorgung gehören auch Tiere, wie Hühner und Ziegen und auch das Versorgen des überschüssigen Gartenertrags durch Einkochen, wozu man jeweils in dem Buch mehr erfährt.
Und natürlich backt man sein Brot selbst und kann als neuen „Mitbewohner“ einen Sauerteig im Kühlschrank einziehen lassen. Maries Brötchen habe ich bereits nachgebacken und alle waren hellauf begeistert, sodass es diese nun öfters geben wird.
Insgesamt bin ich sehr begeistert von diesem Buch, das verschiedene Selbstversorgungsthemen umfasst und von mir bereits oft aufgeschlagen wurde und mein Gartenwissen erweitert. Vieles davon werde ich umsetzen, das Thema Nutztiere wird zwar noch hinten angestellt, aber wer weiß ob in der Zukunft nicht doch ein paar Hühner durch meinen Garten laufen werden.
Der Sauerteig wird nun nach Maries Rezept in meinem Kühlschrank wohnen und es wird oft nach frischem Brot riechen.
Daumen hoch für dieses inspirierende Buch, das für alle, die viel selbst anbauen und herstellen möchten, ein Gewinn ist. Ich bin begeistert und werde weiterhin viele hilfreiche Informationen aus diesem Buch erhalten. -
Lebe dein Gartenglück mit reicher Ernte
Die Autorin Marie Diederich zeigt in ihrem Buch mit einer bewundernswerten Leichtigkeit, wie jeder von uns lernen kann, einen Garten ertragreich zu nutzen. Dabei erklärt sie mit großem Fachwissen und sehr gut verständlich alle Grundlagen rund um die Beetvorbereitung, die Kompostierung und die Gartenplanung. Viele Gemüsearten und Beeren werden von der Aussaat oder Pflanzung bis zur Ernte in detaillierter Weise erklärt, mit vielen inspirierenden Fotos. Dabei kann der größte Teil des Buches auch als Nachschlagewerk benutzt werden. Für alle Gemüsearten gibt Sie Hinweise, welche Pflanzen sich mögen und auch die Fruchtfolge, das Mulchen und die Schädlingsbekämpfung kommen nicht zu kurz.
Marie Diederich gibt in ihrem Buch auch jede Menge Tipps zur Verarbeitung und Einlagerung der Ernte.
Ihr Schreibstil ist sehr unterhaltsam und leicht lesbar und das Buch ist geschmückt mit vielen sehr anschaulichen Fotos. Das Cover zeigt die lachende Autorin mit einem Huhn auf ihrem Kopf und die Freunde am Gärtnern, die Marie Diederich, mit ihrem Buch vermitteln möchte.
Ihre Liebe zu Ziegen und Hühnern und deren artgerechte Haltung ergänzen die Selbstversorgung mit eigenen Eiern, Fleisch, Milch und Käse. Für das Backen von Brot und Brötchen, der Herstellung von Marmelade und dem Fermentieren von Gemüse gibt es im Buch tolle Rezepte.
Für alle Gartenfreunde ist dieses Buch ein Muss, denn es ist weitaus mehr als ein Fachbuch. Dieses Buch vermittelt die Vorfreude auf eine ertragreiche Ernte. Gartenlust pur! -
Umfangreiches Buch
Das Buch Selbstversorgung von der bekannten Youtuberin Marie Diederich ist ein großes und schweres Buch, dass einen umfangreichen Einblick in die Selbstversorgung geben soll.
Zunächst finde ich das Buch sehr gut gegliedert, es beinhaltet große Textabschnitte zu Planung und Vorbereitung, Pflanzenkunde und schließlich Tierhaltung, sowie Haltbarmachung.
Die offenen freundlichen Fotos der Autorin sind sehr fröhlich, und die verständliche und motivierende Schreibweise animiert zum weiterlesen. Teilweise hätte ich mir aber auch gewünscht, dass noch mehr erläuternde Skizzen oder Bilder enthalten wären. Zum Beispiel wird bei vielen Pflanzen über die Lieblingspflanzen der Autorin geschrieben - wie sehen diese aus? Welche unterschiedlichen Farben und Formen gibt es? Um das heraus zu finden muss ich nun jede einzelne Sorte nochmal heraus suchen. Auch bei den Tieren wird geschrieben, dass sie jeden Stall nun selber bauen. Wie genau? Mit welchen Maßen, beispielhafter Bauplan etc.
Natürlich muss dies so detailliert nicht zwingend im einem Ratgeber enthalten sein, aber bei dieser unfassbaren Dicke hätte es meiner Meinung nach doch noch herein gepasst.
Gute finde ich die Vielfalt an Pflanzen und Optionen die aufgezeigt wird. Jeder findet das Richtige für sich und das Buch ist wirklich sehr motivieren. Stets wird zudem auf Nachhaltigkeit und Kreislaufsysteme besonderen Wert gelegt, damit dies auch beim Leser/ der Leserin ankommt. Das sollte eigentlich selbstverständlich sein, aber möchte ich hier dennoch gesondert hervorheben, da es hier sehr authentisch rüber kommt und sie weiß wovon sie schreibt. -
Nützliche Tipps
Das Buch Selbstversorgung vom Löwenzahn Verlag hat so um die 300 Seiten und die sind voller nützlicher Tipps. Sei es um möglichst ganz zum Selbstversorger zu werden oder auch einfach einen reichhaltigen Garten anlegen möchte. Für beides hat es sehr viel hilfreich Ideen. Der Grösste Teil des Ratgebers beinhaltete das Ansäen, Pflegen und Ernten von Gemüse , Kräutern und Obst . Welches Gemüse wachst am besten neben welchem. Was ist im Winter alles möglich und wie pflege ich meine gezogen Setzlinge. Wie vermehre ich Pflanzen und wan kann ich sie ernten. Die gängigsten Gemüse, Obst und Kräutersorten werden genau erklärt,damit man sie so einfach wie möglich im Garten halten kann. Ein weiterer Teil ist die Haltung, Pflege und Tipps von kleinen Nutztieren wie Hühner und Ziegen . Ganz zum Schluss gibt es noch einige Rezepte welche man z.B aus der Ziegenmilch machen kann oder Gemüse u.s.w haltbar machen kann.
Die Illusionen sind passend und unterstützen die kurzen und verständlichen Texte.
Das Buch finde ich Klasse und kann es daher auch weiterempfehlen. -
Fundierter Ratgeber zum Thema Gemüseanbau und Kleinviehhaltung – für Anfänger und Fortgeschrittene.
Selbstversorgung, Gemüseanbau und garteln im heimischen Grün sind in! Nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie ist das Bedürfnis nach Obst und Gemüse aus eigenem Anbau gestiegen – immer mehr Menschen sehnen sich nach Unabhängigkeit vom hochgezüchteten Supermarkt-Gemüse oder möchten sich Hühner halten. Die Bloggerin und Youtuberin Marie Diederich vom Kanal „Wurzelwerk“ möchte mit ihrem umfangreichen Werk zeigen, wie der Weg in die Selbstversorgung funktioniert und wie auch vollkommene Garten-Neulinge erste Erfolge verbuchen können.
Klar – eine Umstellung von Null auf Hundert wird auch in der Selbstversorgung nicht funktionieren: Garten und / oder Kleinviehhaltung soll wohl überlegt sein und nicht jeder hat das geeignete Grundstück. Lebst man in der Großstadt, sind die Möglichkeiten stark begrenzt, lebt man ländlich, kann die Haltung von Hühnern oder Ziegen in Wohngebieten dennoch nicht erlaubt sein.
Meiner Meinung nach hat das vorliegende Buch auch gar nicht den Anspruch, dass der Leser alles, aber auch wirklich alles umsetzt und von heute auf morgen autark sein Leben gestaltet. Es geht vielmehr darum, einzelne Aspekte herauszugreifen und zu verwirklichen – und das geht sehr wohl auch neben dem Beruf. Das Argument „ich arbeite Vollzeit und kann das nicht umsetzen“ ist schlicht und ergreifend eine lahme Ausrede. Jawohl, einen Garten zu bewirtschaften, die Pflanzen zu ziehen, zu pflegen und die Verarbeitung der Ernte kosten Zeit. Darüber sollte sich jeder im Klaren sein. Sommerurlaub oder Garten? Manchmal muss man sich eben entscheiden. Gerade wenn man Tiere hält, ist es in meinen Augen recht billig, den Nachbarn die Versorgung aufzuhalsen, selbst aber in Urlaub zu fahren. Hier macht es sich Frau Diederich einfach zu leicht.
Trotz allem ist klar: Selbstversorgung in Teilbereichen ist jedermann auch mit vollem Terminkalender möglich – seien es nun nur Tomaten und Salat, die aus dem eigenen Garten geholt werden können.
Ich bin selbst mit einem großen Garten und einem Gewächshaus aufgewachsen, beides bewirtschafte ich noch immer und zähle mich zu Diederichs Kategorie „Gemüseflüsterer“. So musste ich beim Lesen leider auch einige Aussagen der Autorin finden, die schlicht und ergreifend falsch sind und ein zu romantisches Bild vom Beet ohne Aufwand vermitteln. Ein solches „pflegeleichtes Beet“ existiert einfach nicht. Auch in gemulchten Beeten siedelt sich Unkraut an und sie müssen regelmäßig gejätet werden. Hartnäckige Unkrautpflanzen wie Giersch oder Ackerwinden, die jede noch so dicke Mulchschicht mühelos durchdringen, spricht Frau Diederich leider überhaupt nicht an (Glückwunsch, wenn ihr eigener Garten keinen Gierschbefall hat). Auch die Aussage, dass gemulchte Beete weniger bis gar nicht gegossen werden müssen, ist schlicht und ergreifend eine Mär. Jedes Beet braucht ausreichend Wasser – und im Hochsommer mehrmals am Tag! Erst recht, wenn die Beete in der prallen Sonne liegen.
Was mir sehr gut gefallen hat, waren die Pflanzenportraits, die Anforderungen an den Boden und mögliche Beetpartner. Ebenso die Kapitel über die Nutztierhaltung hinsichtlich Hühner und Ziegen, wobei ich den als sehr gering angegebenen Zeitaufwand hierfür als recht blauäugig betrachte und recht realitätsfern.
Dafür, dass die Autorin eine Großstadtpflanze und nach eigener Aussage ohne eigenen Garten ist, ist das Buch in 95 Prozent der Aussagen wirklich nützlich und fundiert. Auch die Rezepte und das Kapitel Brotbacken liefern gute Tipps. Insgesamt ein nützlicher Ratgeber vor allem für Anfänger und interessant als Nachschlagewerk für alle, die bereits Gartenerfahrung haben und einzelne Themen vertiefen möchten.
Scrivi una recensione
Top o flop? Scrivi la tua recensione.