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"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen - Die Essenz von GU: von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Sommario
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisWer backt hier was Schönes? Unsere AutorinnenDie Basics des BackensGrundrezepteHeiß geliebte KlassikerKöstliches für jeden TagBesonderes für FesteBrot & HerzhaftesVegan BackenMathias Neubauer
Info autore
Christa Schmedes ist Kochbuchautorin und erfahrene Backexpertin. Sie arbeitet seit Jahren für namhafte Zeitschriften- und Buchverlage.Anne-Katrin Weber ist Köchin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie ist seit vielen Jahren Autorin zahlreicher Koch-und Backbücher.Corinna Schober ernährt sich seit ihrer Kindheit fleischlos und seit einigen Jahren vegan. Seit 2016 teilt sie auf ihrem Foodblog ihre besten veganen Backrezepte.Sandra Schumann ist Foodstylistin
und Rezeptautorin. Ihre Leidenschaft
für alles Kulinarische führte sie für einige
Jahre nach Paris, wo sie bei verschiedenen
Verlagen und Magazinen
Kochbücher und Artikel veröffentlichte.
Riassunto
„Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!“ Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU: von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Prefazione
Das neue und einzigartige GU-Standardwerk fürs Backen
