Ulteriori informazioni
Ce livre comprend des articles de synthèse et de recherche publiés sur différentes espèces de poissons. Son étude est recommandée aux étudiants, chercheurs, professeurs et propriétaires d'usines de pêche pour obtenir les informations nécessaires sur les caractéristiques des différentes espèces de poissons.Intérêt de recherche de l'auteur :Propriétés physico-chimiques avant et après traitement, Chimie alimentaire et traitement, Régime alimentaire contenant des fruits de mer et son rôle dans la santé des personnes.Propriétés physico-chimiques avant et après traitement, Chimie alimentaire, Traitement du poisson, Régime alimentaire contenant des fruits de mer et son rôle dans la santé des personnes.
Info autore
Dr. Ali Aberoumand has accomplished his doctoral degree in Pune University in India in 2010. And he is currently working as a Chair professor at Behbahan Khatam Alanbia University of Technology, Iran. He has been worked on Fish different species in Iran. He published many articles in this subject in best scientific journals.
