Ulteriori informazioni
Diese Studie wurde durchgeführt, um den Einsatz von Tierarzneimitteln durch Landwirte zu bewerten und um das Vorhandensein von Antibiotikarückständen in Rinderfleisch aus Schlachthöfen in Maradi, Niger, zu ermitteln. Der gewählte methodische Ansatz bestand zum einen aus einer Felduntersuchung und zum anderen aus der Entnahme von Fleischproben, die im Labor analysiert wurden.Die Umfrage ergab, dass von 320 Landwirten 200 (oder 62,50 %) Selbstmedikation bei ihren Tieren praktizieren. Davon verwenden 96% bzw. 80,77% Antibiotika der Tetracyclin- (Oxytetracyclin) und Penicillin- (Procain-Penicillin G) Familie. Diese Medikamente werden in einer anarchischen Art und Weise verwendet, ohne eine genau festgelegte Dosis der Verwendung. Diese Vorschrift führt dazu, dass 99,69 % der Landwirte und 82,07 % der Medikamentenverkäufer die Wartezeiten nicht einhalten, weil sie sie nicht kennen. Kurz gesagt, der missbräuchliche Einsatz von Antibiotika und die Nichteinhaltung der Wartezeit führen zum Vorhandensein von Rückständen dieser Moleküle in dem in Maradi konsumierten Rindfleisch.
Info autore
Dr. Mahamane Amadou Soumaila, Médico Veterinario de Estado (DVM), Máster en Calidad de los Alimentos Humanos. Realizó sus estudios universitarios en la Universidad Usmanu Dan Fodio de Sokoto y el máster en Calidad de los Alimentos Humanos en la Escuela Interestatal de Ciencias Veterinarias y Medicina de Dakar (Senegal).
