Esaurito

Le bon choix au supermarché : traquez les aliments ultra-transformés

Francese · Tascabile

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1 000 produits analysés pour votre santé


5e édition 1 000 000 de lecteurs

Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter.
Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.


  • Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.

  • En un coup d'oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares.

  • Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants.


Parmi les révélations de ce guide


  • L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé

  • 90% des céréales du petit déjeuner sont à éviter

  • Du guacamole ultra-transformé, avec...13 % d'avocat, ça existe

  • Il faut fuir les yaourts aux fruits

  • Bio ne signifie pas toujours sain !

  • Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte « comme à la maison » notée D.

Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...

Dettagli sul prodotto

Autori , Collectif La nutrition.fr (France), Lanutrition.fr, Lanutritionfr, Thierry Souccar
Editore T. Souccar
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 20.05.2021
 
EAN 9782365494816
ISBN 978-2-36549-481-6
Pagine 367
Dimensioni 160 mm x 160 mm x 10 mm
Peso 432 g
Serie Mangez ceci pas cela
Categoria Guide e manuali > Salute > Alimentazione

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