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REFETTORIO - 37 RECETTES ANTI-GASPI

Francese · Copertina rigida

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Descrizione

Ulteriori informazioni

Des recettes salées et sucrées qui utilisent des restes alimentaires, l'intégralité d'un produit ou des surplus de la grande distribution et des producteurs. Ce livre est issu d'un projet de restaurant solidaire organisé par l'auteur et le chef étoilé Massimo Bottura, où des grands chefs ont été invités à venir cuisiner et dont les plats sont ici présentés.

Dettagli sul prodotto

Autori , Collectif, Jr, JR (photographe)
Editore MAISON CF EDITIONS
 
Lingue Francese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 24.11.2020
 
EAN 9791096575206
Peso 1171 g
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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