Bestes Eis selbst gemacht - Die besten Rezepte für Cremeeis, Fruchteis, Sorbets, Frozen Yogurt, Parfaits, Konfekt, Torten, Drinks & Toppings. Mit und ohne Eismaschine

Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Info autore

Andreas Neubauer, gelernter Koch und Küchenmeister, ist seit 1990 in diversen Sternerestaurants tätig. Als gefragter Autor und Foodstylist von über 70 Büchern entwickelt er Rezepte für Verlage, Zeitschriften und fürs Fernsehen.

Riassunto

Eis ist Genuss - und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Und dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige Sorbets, Parfaits, Eistorten und coole Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Dettagli sul prodotto

• Autori: Oliver Brachat, Andreas Neubauer
• Editore: Bassermann
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 13.04.2021
• EAN: 9783809444077
• ISBN: 978-3-8094-4407-7
• Pagine: 160
• Dimensioni: 202 mm x 17 mm x 242 mm
• Peso: 662 g
• Illustrazioni: durchgehend farbig bebildert
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Dessert, vegan, gesund, Vanilleeis, Schokoladeneis, Milcheis, Joghurteis, eis selber machen, eis selber machen ohne eismaschine, Erdbeereis, Eis selbst machen, Silikonformen, Eis selber machen mit Eismaschine, Ben und Jerry's, Häagen Dazs, Eis selber machen Formen, Eisbehälter, Eisformen, Eisstiele