Ricette della campagna lucchese

Ho raccolto le ricette che sono state tramandate dai nonni ai miei genitori, e che sono tipiche della campagna lucchese e toscana. Si tratta di piatti che possono essere anche elaborati e richiedere qualche ora di tempo, per la preparazione, ma ci sono anche ricette veloci che si adattano ai tempi del XXI secolo! La base fondamentale di tutti gli ingredienti è l'olio extra vergine di oliva che è una delle risorse dell'agricoltura lucchese, da secoli e che oggi ha riconoscimenti importanti a livello nazionale ed internazionale. Ovviamente se questi piatti sono accompagnati da buon vino toscano...meglio! Altrimenti si adattano tranquillamente a tutte le possibili varietà che si trovano sul nostro pianeta!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Linda Lorenzetti
• Editore: Lulu.com
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 28.07.2020
• EAN: 9781716699658
• ISBN: 978-1-71669-965-8
• Pagine: 80
• Dimensioni: 216 mm x 216 mm x 5 mm
• Peso: 175 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale