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La Cuisine de Great Dixter présente soixante dix recettes de saison simples et délicieuses signées Great Dixter, l'illustre domaine anglais. Le livre propose des classiques de la cuisine anglaise tourte au poulet et aux poireaux, crumble aux pommes, chutney de betterave et des plats plus contemporains tels que le choukale croustillant au sel de mer et citron ou encore la chakchouka. Dixter était la demeure de Christopher Lloyd, écrivain-jardinier célèbre et influent ; certaines des recettes de cet ouvrage proviennent de ses carnets de cuisine familiaux. Rassemblant également des conseils pour cultiver plus de vingt variétés de fruits et de légumes, ce livre est une référence pour les cuisiniers et les jardiniers du monde entier. Great Dixter était la demeure de Christopher Lloyd, jardinier-auteur avant-gardiste qui en fit un domaine à l'agencement paysager aujourd'hui célèbre dans le monde entier. Organisé par saisons et riche en conseils qui seront utiles à tous les jardiniers, cet ouvrage s'appuie sur le succès de ce magnifique potager pour expliquer au lecteur comment planter, cultiver, récolter, puis cuisiner différents légumes, herbes et fruits. Un cadeau qui comblera les cuisiniers et les jardiniers amateurs, mais aussi les maraîchers. Avec plus de cinquante mille visiteurs venus s'inspirer des plans paysagers de Christopher Lloyd en 2015, Great Dixter est un lieu incontournable. De magnifiques photos des jardins et de la cuisine de Great Dixter, réalisées par Andrew Montgomery, accompagnent les recettes et donnent envie de découvrir le domaine.
