Ulteriori informazioni
Bixa orellana L. jest powszechnie stosowana jako barwnik, a inne wlasciwosci sa jeszcze malo zbadane, zwlaszcza w odniesieniu do lisci. W niniejszym artykule dokonano oceny wplywu suszenia B. orellana L. na wlasciwosci olejków eterycznych (OE) pozyskiwanych z ich lisci. Zebrany material roslinny poddano konwekcyjnemu suszeniu powietrznemu w temperaturze 35, 45 i 55 °C. Na podstawie uzyskanych wyników mozna bylo stwierdzic, ze model matematyczny Verma najlepiej pasuje do danych doswiadczalnych. Zaobserwowano istotne róznice we wlasciwosciach OE. Temperatura 45 °C pozwolila na uzyskanie najlepszej wydajnosci EO, nadal wykazujac najbardziej efektywna aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa. W niniejszej pracy stwierdzono poprzez analizowane dzialania, ze temperatura suszenia wplywa na wlasciwosci fizykochemiczne i biologiczne TE, co wymaga badan takich jak to, które oceniaja najlepszy model matematyczny do przewidywania suszenia, jak równiez specyficzne temperatury wplywajace na wlasciwosci otrzymywanego produktu.
Info autore
Programma post-laurea in Chimica Associativa UFMA-IFMA (PPGDQUIM UFMA), Laboratorio per la Ricerca e l'Applicazione degli Oli Essenziali (LOEPAV/UFMA), São Luís, Maranhão, Brasile.
