Lutz Geißlers Almbackbuch - Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte - und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Er kombiniert über 120 der besten Rezepte aus seinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot Lebensläufe verändert und neue Ideen geboren hat. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen.

Info autore

SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler ist nicht nur Wissenschaftler, sondern auch der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite Plötzblog.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Lutz Geißler
• Editore: Verlag Eugen Ulmer
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 21.09.2020
• EAN: 9783818611309
• ISBN: 978-3-8186-1130-9
• Pagine: 464
• Dimensioni: 235 mm x 45 mm x 287 mm
• Peso: 2439 g
• Illustrazioni: 380 Farbfotos, 2 Lesebändchen, über 120 Rezepte
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno; Hauswirtschaft, Backen, Feingebäck, Brotbacken, Naturerlebnis, Hohe Tauern, Plötzblog, Genussmomente, Almbackkurs, Brotgenuss, Alpenlandschaft, Brotbackgeschichten, Kulinarische Erlebnisse, Kreatives Brotbacken, Lebensgeschichten mit Brot, Almbackkurse, Brottradition