Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch.

Info autore

Jakob Maria Berninger, geboren 1985, ist Germanist und wäre gern Musiker. Wenn er nicht gerade Texte lektoriert, übersetzt oder schreibt, reist er am liebsten um die Welt oder erkundet die heimischen Berge.

Riassunto

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch.

Testo aggiuntivo

"Diese Hommage an das Wiener Schnitzel eignet sich prima Mitbringsel zum Kochabend mit Freunden oder als Tischkarte zum thematisch passenden gemeinsamen Schlemmen." *Kathrin's home

Relazione

"Diese Hommage an das Wiener Schnitzel eignet sich prima Mitbringsel zum Kochabend mit Freunden oder als Tischkarte zum thematisch passenden gemeinsamen Schlemmen." *Kathrin's home

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jakob M Berninger, Jakob M. Berninger, Jakob Maria M. Berninger
• Editore: Servus
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 14.04.2022
• EAN: 9783710402630
• ISBN: 978-3-7104-0263-0
• Pagine: 60
• Dimensioni: 117 mm x 12 mm x 153 mm
• Peso: 126 g
• Illustrazioni: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
• Serie: Das kleine Buch; Das große kleine Buch
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Tradition, Wien, Österreich, Schwein, Kalb, Nationalgericht, Kochen, Essen und Trinken, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen und Rezepte allgemein, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Gericht, österreichische Küche, Panier, Altösterreich, Figlmüller