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ColdBrew-Guide50 Rezepte für leckere, kaltgebrühte Sommer-Getränke aus Kaffee, Tee, Cascara, Kakao und mehr ...Anleitungen, Geschichten und Rezepte, sowie viele Informationen zu Gewürzen, Sirups und Geschmacks-Essenzen, Infusionen, zu Gläsern und zu internationalen Trink-Ritualen.Ein Grundlagenwerk für Anfänger, aber auch für Mix-Profis und ein fast unerschöpflicher Fundus für Geniesser- und Geschmacksfreunde!
Info autore
Der Autor, Roland W. Schulze, ist eigentlich klassischer Kommunikationswissenschaftler und Journalist.
In seiner Brust schlagen aber 2 Herzen:
auf der einen Seite war er Hochschullehrer und beherrschte als IT-Pionier fachlich die digitale Welt mit Fachverstand und großem Spaß, (heute überwiegend nur noch hobbymäßig).
Jetzt, im wohlverdienten Ruhestand, ist die analoge Welt wieder in den Vordergrund getreten:
er genießt die Old- und Youngtimer-Welt, kocht asiatisch und orientalisch, liebt gutes Essen, leckere Mix-Getränke, veranstaltet Tastings mit interessierten Gästen, macht Picknick mit Weidenkorb, auch wenn es nicht so warm ist und hat jetzt sehr intensiv seine hanseatische Heimatstadt, Bremen, durchleuchtet und dabei allerlei historische Interessantheiten, Bräuche und Traditionen entdeckt.
Und über alle Eindrücke, Erkenntnisse und Erfahrungen, macht es ihm Spaß zu schreiben.
