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Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle - trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen.
Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben nützliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!
- Basiswissen: So wirkt Zucker auf den Körper
- Alltagstaugliche Tipps: Raus aus der Zuckerfalle
- Schritt für Schritt: So gelingt die Ernährungsumstellung
- Gesunder Genuss: über 60 clevere Rezeptideen von Frühstück bis Desserts
Info autore
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.¿V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf.
Riassunto
Gesünder, schlanker, fitter, glücklicher - so gelingt ein Leben ohne Zucker
Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle – trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der
versteckte Zucker
in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die
Energie raubt
, uns
dick
und sogar
krank macht
. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen
alltagstauglichen Weg
aus der Zuckerfalle zeigen.
Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben
nützliche Tipps
, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische
Alternativen
. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere
Ernährung umstellen
müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die
passenden Rezepte
liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!
- Basiswissen
: So wirkt Zucker auf den Körper
- Alltagstaugliche Tipps
: Raus aus der Zuckerfalle
Schritt für Schritt: So gelingt die
Ernährungsumstellung
Gesunder Genuss:
über 60 clevere Rezeptideen
von Frühstück bis Desserts
Testo aggiuntivo
"Die Ernährungsdocs zeigen Wege heraus aus der Zuckerfalle."
Relazione
"Der Ratgeber um die eigene Ernährung auf zuckergesund umzustellen." Bild.de 20200116
