Sel gras acide chaleur : apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand... même sa... - Apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'i

Apprenez à cuisiner avec n’importe quel ingrédient, n’importe où, n’importe quand, sans recette ! L’événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !
Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique culinaire Samin Nosrat explique et démontre que la réussite d’une recette de cuisine tient seulement à 4 éléments : sel, gras, acide et chaleur. Des dépliants explicatifs, des schémas, des recettes ultra simple : un livre à s’offrir pour passionnés de cuisine mais aussi pour les débutants.

SEL GRAS, ACIDE CHALEUR est un best-seller, vendu à plus de 700 000 exemplaires aux Etats-Unis et plus de 100 000 en Grande Bretagne ; il est en cours de traduction en plus de 6 langues.

Le livre a donné naissance à une série sur NETFLIX, conduite et animée par l’auteure Samin Nostrat. Disponible sur NETFLIX France.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Samin Nosrat, Samin nosrat
• Editore: Chêne
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 03.12.2025
• EAN: 9782812303616
• ISBN: 978-2-8123-0361-6
• Pagine: 461
• Dimensioni: 200 mm x 240 mm x 30 mm
• Peso: 1232 g
• Serie: CHENE.CUISINE
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere