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In der modernen Arbeitswelt setzt man am Mittag auf eine rasche Verpflegung. Umso mehr freut man sich, wenn man am Abend seinem Hobby frönen und sich und andere kulinarisch verwöhnen kann. Dabei muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Rezepte mit dem gewissen Etwas - stets frisch zubereitet und saisonal - sind schneller auf dem Tisch, als man denkt.
Die Autorin ist mit der italienischen und schweizerischen Küche aufgewachsen. Viele ihrer Kreationen entspringen Familienrezepten und Kochsendungen, die sie in der Vergangenheit realisiert hat. Ihr Credo: "Kochen ist wie Yoga für die Seele. Kochen soll entspannen, den Kopf frei machen und der Kreativität Platz geben."
Info autore
Zoe Torinesi ist als Quereinsteigerin zum ersten Mal im TV mit dem Kochen beruflich in Kontakt gekommen, vor und hinter der Kamera, als Produzentin und Redakteurin. Als Inhaberin von Cookinesi GmbH ist sie heute Produzentin von Foodvideos, von Rezepten, Fotos und Social-Media-Contents und Moderatorin von Corporate Events. www.cookinesi.com
Riassunto
In der modernen Arbeitswelt setzt man am Mittag auf eine rasche Verpflegung. Umso mehr freut man sich, wenn man am Abend seinem Hobby frönen und sich und andere kulinarisch verwöhnen kann. Dabei muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Rezepte mit dem gewissen Etwas – stets frisch zubereitet und saisonal – sind schneller auf dem Tisch, als man denkt.
Die Autorin ist mit der italienischen und schweizerischen Küche aufgewachsen. Viele ihrer Kreationen entspringen Familienrezepten und Kochsendungen, die sie in der Vergangenheit realisiert hat. Ihr Credo: «Kochen ist wie Yoga für die Seele. Kochen soll entspannen, den Kopf frei machen und der Kreativität Platz geben.»
