Apéros du monde : 100 recettes de tapas, antipasti et mezze

TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...

De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.
Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...

ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA...

Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Sophie Dupuis-Gaulier, Dupuis-gaulier-s
• Editore: Hachette Pratique
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 03.07.2019
• EAN: 9782017089438
• ISBN: 978-2-01-708943-8
• Pagine: 223
• Dimensioni: 240 mm x 240 mm x 30 mm
• Peso: 1190 g
• Serie: Hachette cuisine; Hachette cuisine
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere