La cucina carinziana in 99 ricette

Klein und handlich, liebevoll in Dirndlstoff gekleidet, sind die Kochbüchln Raritäten, die nicht nur die Küche schmücken. Und wie die Aufmachung, so auch der Inhalt: 99 ausgesuchte Rezepte rücken die österreichische Kochkunst ins rechte Licht.

Sommario

Minestre, Piatti a base di carne e di pesce, Contorni, Gnocchi e gnocchetti, Polenta e frittate, Tortelloni e strudel, Spuntini, Gubana carinziana - dolci cotti con lo strutto e altri dessert, I menu delle feste

Dettagli sul prodotto

• Autori: Helga Setz
• Con la collaborazione di: Angela Fabris (Traduzione), Chiara Percuzzi (Traduzione)
• Editore: Heyn, Johannes
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1999
• Pagine: 128
• Dimensioni: 109 mm x 155 mm x 17 mm
• Peso: 140 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema