Die Wiener Kaffeehauskultur - Im Wandel der Zeit

Könnten Sie sich Wien ohne Kaffeehäuser vorstellen? Sicher nicht! 2018 wird 335 Jahre Wiener Kaffeehauskultur gefeiert. Und mit diesem Buch wird der Beweis angetreten, dass diese alte Tradition so frisch ist wie am ersten Tag. Etwa 2.200 Kaffeehauser gibt es heute in Wien. Natürlich findet sich in dem Buch nur eine kleine Auswahl davon. Was gezeigt wird, ist aber, dass sich auch wieder junge Menschen für die Kaffeehauskultur interessieren. Bei der Recherche für das Buch hat die Herausgeberin Ursula Scheidl viele tolle Menschen getroffen und unglaublich viel über Kaffee gelernt: seine Geschichte, Produktion und die vielfältigen Zubereitungsarten, die so typisch für Wien sind. So ist dieses Buch auch irgendwie eine Liebeserklärung an die Wiener Kaffeehauskultur geworden.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Ursula Scheidl (Editore)
• Editore: echo medienhaus
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 17.12.2018
• EAN: 9783903113596
• ISBN: 978-3-903113-59-6
• Pagine: 176
• Dimensioni: 202 mm x 257 mm x 21 mm
• Peso: 850 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno