Das kleine Buch: Die besten Marillenrezepte - Von Lisl Wagner-Bacher

Bodenständige Küche - ganz einfach zum Nachkochen. Die Wachauer Marille gehört zum Kulturgut der Donauregion und ist zugleich Bestandteil echt-österreichischer Traditionsgerichte. Lisl Wagner-Bacher, die Grand Dame der österreichischen Küche, kocht mit Ihnen die bekanntesten Marillenklassiker und verrät Ihre ganz persönlichen Kochgeheimnisse.

Info autore

Lisl Wagner-Bacher gilt als Grande Dame der feinen österreichischen Küche und hat mit dem Familienbetrieb „Landhaus Bacher“ eines der besten Restaurants Österreichs etabliert. Ihre preisgekrönte Haubenküche ist über die Landesgrenzen hinaus geliebt, gelobt und geschätzt. Drei Hauben und eine Einladung zum Gourmet-Festival in St. Moritz, wo sie für ihr Dessert Standing Ovation entgegennahm, zählen zu ihren persönlichen Karriere-Highlights. Doch Hauben hin, Punkte her - die Keimzelle und der Ursprung aller Kreativität liegt für die Spitzenköchin in ihrer Familie und ihrem Landhaus in der Wachau.

Riassunto

Bodenständige Küche – ganz einfach zum Nachkochen. Die Wachauer Marille gehört zum Kulturgut der Donauregion und ist zugleich Bestandteil echt-österreichischer Traditionsgerichte. Lisl Wagner-Bacher, die Grand Dame der österreichischen Küche, kocht mit Ihnen die bekanntesten Marillenklassiker und verrät Ihre ganz persönlichen Kochgeheimnisse.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Lisl Wagner-Bacher
• Editore: Servus
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 21.01.2019
• EAN: 9783710401985
• ISBN: 978-3-7104-0198-5
• Pagine: 64
• Dimensioni: 109 mm x 12 mm x 152 mm
• Peso: 138 g
• Illustrazioni: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
• Serie: Das kleine Buch; Das kleine Buch
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Kochen, Hauswirtschaft, Österreich, Wachau, Kochrezepte, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Backen, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Niederösterreich, Traditionsküche, Marillenmarmelade, Haubenköchin, Marillenknödel, Wachauer Marille, Marillenröster, Marille, Donauküche