Il Vermouth di Torino

Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Fulvio Piccinino
• Editore: Graphot
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2016
• Pagine: 128
• Serie: Graphot; Graphot