Hamburger

È il cibo più americano che ci sia, ma cosa sappiamo dell'hamburger se non che è il piatto forte di ogni fast food? Una piccola guida con la storia della polpetta, le varianti regionali, i più celebri ristoranti e catene degli stati uniti, oltre a suggerimenti, consigli e tecniche per preparare un 'burger' originale anche a casa nostra.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Cathy Cavender, Mike Heneberry
• Con la collaborazione di: K. Barbas (Illustrazione), C. Bertani (Traduzione)
• Editore: Astraea
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2010
• Pagine: 160
• Serie: The little black book; Astraea; Little Black Book; Astraea
• Categoria: Saggistica