Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia

Fra il mondo dei fisici, fatto di nuclei e di quark, e il mondo degli esseri viventi che affascina i biologi, si trova il mondo dei chimici. È qui, fra atomi, ioni, molecole, che la chimica dà forma all'infrastruttura del nostro mondo. La chimica spiega l'odore del caffè e il colore delle foglie in autunno. Appartengono al suo regno i materiali che usiamo e quelli con cui ci vestiamo; i cibi che cuociono e il carburante che brucia per riscaldare le nostre case; le reazioni che avvengono dentro le cellule, i farmaci e le tinte per colorare i capelli. Peter Atkins racconta come la chimica ha trasformato il nostro mondo: per esempio con le plastiche, i semiconduttori e i chip di silicio che hanno riempito di oggetti il nostro moderno modo di vivere. Il rovescio della medaglia? L'inquinamento e l'aumento dell'entropia. Ma è la chimica stessa a offrire soluzioni.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Peter William Atkins
• Con la collaborazione di: L. Vozza (Editore), L. Doplicher (Traduzione)
• Editore: Zanichelli
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2015
• Pagine: 160
• Serie: Chiavi di lettura; Zanichelli; ZANICHELLI; Chiavi di lettura