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" Il faut être à l'écoute de son corps ... c'était déjà dans Montaigne " remarque Michel Serres dans le numéro de Philosophie Magazine paru en août 2014 et consacré à cet illustre penseur. Surprise par la modernité de l'approche, celle justement que je préconise, cinq siècles plus tard, auprès de mes patients, je suis allée rechercher, dans les Essais, les arguments avancés pour la justifier. Ma recherche a été tellement fructueuse que j'ai eu envie d'en partager les résultats. Aussi, je vous les livre dans cet ouvrage. En toute modestie, mon propos est d'indiquer, dans le domaine du comportement alimentaire, ce qui me paraît juste parce que personnellement ou indirectement vécu et ce qui me paraît possiblement utile à expérimenter. Les références aux observations du philosophe constituent un magistral support : elles ont pour vocation d'intriguer, d'éclairer le lecteur-mangeur mais aussi de le conforter et de le rassurer.
Info autore
Après ses études de médecine, Brigitte Picandet occupe différents postes de recherche, en particulier en biochimie des lipides et en diabétologie. Membre du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids, elle exerce en cabinet de psycho-nutrition où elle accompagne les patients en difficulté avec leur poids. www.brigittepicandet.com
