Bier - Deutsche und europäische Braukunst. Über 1.000 Biersorten u. Brauhäuser

Conrad Seidl hat der Bierkultur und den Brautraditionen in Europa nachgespürt. Sein Buch enthält "Bierwissen" aus erster Hand und gibt einen Überblick über die klassischen Brauereilandschaften in Deutschland und Europa. Auf seinen Reisen ist der Autor auch in kleine, feine Brauhäuser mit oft jahrhundertealten Traditionen eingekehrt und hat dabei längst vergessen geglaubte Geschichten rund ums Bier zutage gefördert.
Über 1.000 europäische Biere werden beschrieben, einschlägige Museen und Sammlungen, Veranstaltungen rund ums Bier und eine Auswahl besuchenswerter Lokale vorgestellt. Ein Gesamtregister mit ca. 1.200 Stichworten verhilft zum raschen Auffinden einzelner Biersorten, Brauhäuser und Brauorte.

Info autore

Conrad Seidl arbeitet als Redakteur beim Standard. Er ist Autor zahlreicher Sachbücher und erhielt für seine journalistische Tätigkeit mehrere internationale Auszeichnungen.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Conrad Seidl
• Editore: Seehamer
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1997
• EAN: 9783932131172
• ISBN: 978-3-932131-17-2
• Pagine: 397
• Peso: 769 g
• Illustrazioni: m. meist farb. Abb.
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande