L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie

L'empire de l'or rouge

Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens... Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative.
Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.
« À travers l'histoire d'un produit universel, cette solide enquête relate celle d'un capitalisme brutal. »
Le Monde, Alain Constant
« Un Tintin au pays de l'or rouge. »
Télérama, Virginie Félix

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jean-Baptiste Malet
• Editore: J'ai Lu
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 10.10.2018
• EAN: 9782290155912
• ISBN: 978-2-290-15591-2
• Pagine: 348
• Dimensioni: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Peso: 188 g
• Serie: Documents; J'ai lu, n° 5560. Littérature générale. Document; J'ai lu. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 6394. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 4391. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 5615. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 12165. Littérature générale. Document; DOCUMENTS, n° 5389; J'ai lu, n° 5502. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 12011. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 9500. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 7923. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 11805. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 6483. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 10662. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 7326. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 2820. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 5092. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 10408. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 8679. Littérature générale. Document; J'ai lu, n° 6054. Littérature générale. 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